I Castei Amarone Della Valpolicella Classico 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Castellani, Vêneto, Itália
Decanter

Tinto

O Amarone é o vinho mais especial da região e é produzido a partir de uvas que passam por um processo de secagem. Micheli Castellani possui 48 hectares de vinhedos na região de Marano e elabora esse tinto composto por 70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara e 5% de outras variedades típicas da região, com posterior passagem por barricas e tonéis de carvalho por 24 meses. Cor vermelho-rubi intensa e aromas complexos de cerejas, ameixas secas, notas tostadas, de couro, além de toques fl orais e de alcaçuz. No palato, é frutado, potente, cheio, tem taninos macios, ótima persistência e fi nal longo. Ótima opção para fi nalizar uma refeição com queijos curados. EM Degustado em 19/04/2011 por EM

Assemblage

Corvina Veronese, Molinara, outras variedades típicas da região, Rondinella

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