Tensão de vinho italiano com uma finesse de França. O nariz entrega a origem Cabernet Franc da variedade Caberlot. As camadas de aromas vão se sucedendo, toque animal e rústico inicialmente, passando por “merde de poulet” (jeito chique de falar titica de galinha) e, por fim, um fascinante floral. Quando não mexemos a taça, prevalece o animal. Em boca, tem muita cereja fresca. Encantam os taninos e acidez por serem as marcas de um vinho capaz de grande longevidade. Bastante seco e muito gastronômico. A fruta deliciosa vai ganhando protagonismo gravitando entre a cereja e o morango.