Fundada em 1881, a vinícola atualmente é administrada pelo visionário Pio Boffa, pertencente a 4ª geração da família. Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Nebbiolo, utilizando-se de breve maceração carbônica e sem passagem por madeira. O resultado é surpreendente, mostrando um lado frutado e descontraído dessa uva emblemática do Piemonte. Apresenta Cor vermelho-rubi translúcido, bem como aromas de frutas frescas envoltos por notas florais, herbáceas e minerais. No palato, chama atenção pela qualidade da fruta, tem acidez vibrante, ótima textura e final suculento. Uma delícia de vinho. Difícil vai ser beber só uma garrafa. Álcool 13%.
