Innominabile Lote Ii Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

86

Bom

Vinícola Villaggio Grando, Água Doce, Brasil

Tinto

A larga experiência do enólogo Pierre Rosier e as boas uvas da zona centro-oeste de Santa Catarina, resultam em um vinho bom e ousado. Composto com cinco variedades de uvas de duas colheitas diferentes, de 2005 e 2006, o vinho não é safrado, mas sim identificado por lotes. É bastante escuro, com coroa violeta e aromas que brincam no nariz: especiarias, mentol e frutas. Com um pouco de paciência, o aroma se abre e surpreende, o mesmo ocorrendo na boca por conta da complexidade de sua estrutura que se mostra aos poucos. Ao estilo do Velho Mundo, tem sabor terroso, evoluído com frutas frescas e boa acidez. Está perfeito para ser bebido agora, e deve durar pelo menos mais dois anos. Tem 14% de álcool. SMR Degustado em 14/10/2009 por SMR

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