Isidora Sauvignon Gris 2012 Evolução: Vinho para Beber

Rótulo Isidora Sauvignon Gris

88

Muito Bom

Cousiño Macul, Maipo, Chile
Santar

Branco

A vinícola Cousiño-Macul foi fundada em 1856 e até hoje, em sua sexta geração, é administrada pela mesma família. Branco elaborado exclusivamente a partir de Sauvignon Gris, sem passagem por madeira. Esta uva, prima da Sauvignon Blanc, costuma apresentar mais volume de boca e notas mais herbáceas, como de arruda e orégano, por exemplo, além de frutas cítricas pronunciadas. É o caso deste vinho suculento e gostoso de beber, que, por sua textura, acidez moderada e bom corpo, pede a companhia de camarões grelhados. 

Degustado em 20/02/2014 por EM

Assemblage

Sauvignon Gris

Harmonização

Camarão

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