Istante 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Franz Haas, Alto Adige, Itália
Decanter

Tinto

A pequena vinícola foi fundada em 1880 e é hoje administrada pelo brilhante Franz Haas,
que elabora este tinto a partir de 70% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 5% Cabernet
Franc e 5% Merlot, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho. Tem linda cor vermelho-rubi brilhante e aromas de frutas vermelhas maduras, notas minerais, florais, além de sutil toque de alcaçuz e eucalipto. No palato, a fruta é de ótima qualidade, é untuoso, equilibrado, tem ótima
acidez, taninos macios e final médio/longo. Vinho diferenciado, que prima pela elegância, mas
sem comprometer sua estrutura e concentração. Carnes vermelhas menos gordurosas ou
queijos duros curados são sugestões para acompanhá-lo.

Degustado em 17/11/2013 por EM

Todas safras Istante

Veja todas safras Istante »

Todos vinhos de Franz Haas

Veja todos vinhos produzidos por Franz Haas »

Todos vinhos de Alto Adige, Itália

Veja todos vinhos de Alto Adige »

Todos vinhos Italianos

Veja todos vinhos Italianos »