Branco elaborado exclusivamente a partir de Sauvignon Blanc, com fermentação espontânea (sem adição de leveduras), sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as lias entre 3 e 4 meses. Sempre consistente, nessa safra mostra-se ainda mais fresco e vibrante. Apresenta frutas cítricas e de caroço acompanhadas de notas florais e de ervas, que se confirmam na boca, Fluido e cativante, tem acidez afiada, textura firme e final persistente, com toques salinos e de limão siciliano. Álcool 12,5%.