Jèma Corvina Veronese 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Jèma Corvina Veronese

91

Excelente

Cesari, Vêneto, Itália
BEV Group

Tinto

Corvina é sinônimo de Valpolicella (e, por extensão, de Amarone),
invariavelmente acompanhada de suas fieis escudeiras Rondinella e
Molinara. Aqui ela brilha sozinha e mostra porque é sempre majoritária
nesse corte. Com um belo rubi escuro e pequeno halo de evolução, o Jèma é um vinho sedutor, mais elegante do que potente. No nariz, frutas
vermelhas maduras e um pouco de especiarias. Na boca, boa acidez,
taninos quase sedosos e madeira muito bem integrada. É um vinho gastronômico por excelência, que vai realçar pratos de massa com molho à base de carnes (ragu de ossobuco, por exemplo). Álcool 13,5%.
Degustado em 12/04/2018 por GV

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