Jérôme Arnoux Crémant du Jura Extra Brut 2014 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Jérôme Arnoux Crémant du Jura Extra Brut

93

Excelente

Jérôme Arnoux, Jura, França
World Wine

Espumante

Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de Chardonnay, mantido 60 meses com suas lias antes da degola. Complexo no nariz e na boca, mostra notas florais, de fermento, de frutos secos e de ervas escoltando sua fruta madura, lembrando abacaxi. Mas, é na boca que merece atenção, com sua excelente cremosidade, sua acidez pulsante, seu ótimo volume de boca e seu final longo e profundo, com toques de mel, de padaria e de camomila, convidando a uma segunda taça. Muito bem feito em seu estilo vinoso e oferecendo qualidade muito superior a muitos Champagne disponíveis no mercado nessa mesma faixa de preço. Grata surpresa! Álcool 12,5%.

Degustado em 15/01/2021 por EM

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