Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Joh. Jos. Prüm, Mosel, Alemanha
Mistral

Doce

Branco doce elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling advindas de vinhedo específico (Graacher Himmelreich), que produz, reconhecidamente, vinhos com longa capacidade de envelhecimento. Mostra frutas cítricas e de caroço envoltas por notas florais, especiadas e minerais, além de toques de mel e de ervas. Intenso, profundo, untuoso e austero, mostra perfeito equilíbrio entre acidez e doçura, além de final longo e mineral, que seduz e pede mais um gole. Grande vinho, que vai ficar ainda melhor nas próximas décadas. Álcool 8,5%.

Degustado em 15/03/2017 por EM

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