Joh. Jos. Prüm Riesling Kabinett 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Joh. Jos. Prüm, Mosel, Alemanha
Mistral

Branco

Branco meio seco elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling. Vibrante, tenso e cheio de mineralidade, chama atenção pela pulsante acidez que traz equilíbrio ao conjunto, tornando seu açúcar residual quase imperceptível. Complexo tanto no nariz quanto na boca, mostra frutas brancas e de caroço envoltas por notas florais, minerais e de especiarias, que vão se mostrando em diversas camadas quanto mais tempo o vinho permanece na taça. Álcool 10%.

Degustado em 16/05/2016 por EM

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