John Duval Plexus White 2017 Best Buy - A melhor compra Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo John Duval Plexus White

93

Excelente

John Duval Wines, Barossa , Austrália
Cantu
R$ 315,00

Branco

Um ano frio. Corte de 45% Marsanne, 45% Roussanne e 10% Viognier, esta última para contribuir com textura e volume de boca. A alma do vinho está no equilíbrio da Marsanne, na estrutura da Roussanne e na textura da Viognier. A Marsanne é acompanhada muito de perto para colher assim que matura, em 8 de março em 2017. Com Roussanne colhida em 15 de março, e Viognier mais no fim mês. Em boca, é um vinho clássico, elegante, equilibrado e fresco, com fruta cítrica de lima e mexerica, e muita estrutura e textura. Contribui para o volume de boca a Viognier e o estágio com as lias da Marsanne e da Roussanne. 25% do blend passa por estágio em barricas de 500 litros de carvalho francês com grãos finos. Um vinho que pode evoluir muito bem por mais cinco anos, mas que está ótimo para ser saboreado agora.

 

Degustado em 20/03/2020 por CB

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