José Maria da Fonseca Domini 2015 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo José Maria da Fonseca Domini

90

Ótimo

José Maria da Fonseca, Douro, Portugal
Conceito Português
R$ 129,00

Tinto

Quem conhece a José Maria da Fonseca pode achar estranho ver um vinho do Douro com a assinatura deles. É uma das mais importantes vinícolas de Setúbal, que resolveu produzir em outras regiões clássicas portuguesas. Um corte de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Francesa. No nariz amora, mirtilo, violeta, ervas aromáticas e especiarias. Na boca, é encorpado, os taninos tomam toda a boca, mas com boa textura e logo suavizados pela salivação provocada pela acidez.
O vinho passou 3 meses em barricas de carvalho francês e americano, mas a fruta está intacta. Persistente e equilibrado.
Degustado em 11/01/2019 por BD

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