Juan Rojo 2005 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Pago De Matarredonda, Toro, Espanha
Casa Flora/Porto a Porto

Tinto

Uma deliciosa surpresa. Um tinto diferente produzido a partir de 100% da casta Tinta de Toro (média de 80 anos), como é conhecida a Tempranillo região de Toro. Aromas deliciosos com cereja madura, madeira precisa (estagiou por oito meses em carvalho francês) e boa carga de especiarias. Palato muito fi rme, apetitoso e fresco. Seus taninos são de boa conformação. Tem um estilo mais rústico. Um tinto que, apesar de possuir 14,5%, é de médio corpo. Muito saboroso. Para ser apreciado sem compromisso. Versátil para harmonizar com uma gama sem fi m de pratos. Deve ser servido um pouco mais fresco. Sugestão 16oC. Consumo 2011/2016. LGB Degustado em 12/09/2011 por LGB

Assemblage

da casta Tinta de toro

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