Kaiken Corte Terroir Series 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

89

Ótimo

Kaiken Wines, Mendoza, Argentina
Vinci

Tinto

Na verdade, este é um corte tanto de uvas como de “terroirs”: Malbec (80%), de Vista Flores, temperada por 12% de Bonarda de Agrelo e 8% de Petit Verdot de Tupungato, esta última uma das apostas da Kaiken. O resultado é um vinho gostoso e equilibrado em que a Malbec mostra sua força nos aromais florais (violetas) e de fruta madura (ameixas/cereja). Na boca, a fruta se mantém, com boa acidez, taninos (de boa textura) mais presentes do que se fosse 100% Malbec. Os 14,5% de álcool, como é comum em vinhos da região, estão bem integrados ao conjunto. Nesses tempos de dólar mais caro, pode ser um curinga para o dia-a-dia, pois vai bem com muitos pratos, inclusive massas com molho a base de carne. GV

Degustado em 28/10/2013 por GV

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