Fundada em 2001, a vinícola Kaiken é projeto do reputado enólogo chileno Aurélio Montes na Argentina. Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Torrontés avindas de Salta, sem passagem por madeira. Apresenta cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados e típicos aromas  florais, que envolvem as notas de frutas brancas e de caroço maduras, além de toques herbáceos e de especiarias doces. Frutado, suculento e gostoso de beber, tem acidez refrescante, boa tipicidade, ótimo volume e final médio e agradável, com toques de flores. Álcool 13,5%.