La Cilla Pedro Ximenez Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Barbadillo, Jerez, Espanha
World Wine

Tinto

De cor ébano dourado, pode-se notar sua densidade (o conjunto lembra um bom xarope de antigamente). Aromas sensacionais de uva passa, ameixa em calda e um toque de açúcar queimado. Na boca é multidimensional. O processo de produção é um dos mais interessantes do planeta. As uvas são colhidas e depois secam em grandes fileiras para aumentar a concentração de açúcar. É fortificado com aguardente vinica. Pronto para ser degustado, mas com muito tempo de evolução na garrafa. LGB Degustado em 01/01/2007 por LGB

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