Branco elaborado exclusivamente a partir de Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira. Mostra frutas brancas e de caroço seguidas de notas de florais, de ervas frescas e de especiarias picantes, que se confirmam no palato. Num estilo menos exuberante, mas cheio de frescor, com acidez vibrante, textura firme e cremosa e final agradável, com toques cítricos e salinos, que pedem a companhia de lulas à dorê. Álcool 12,5%.