José Ruivo é o responsável por elaborar este branco de pequena produção a partir de uvas 58% Encruzado, 28% Bical e 14% Cerceal, advindas de vinhedos próprios, com esmagamento por pisa a pé e estágio de três meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor amarelopalha brilhante e aromas de frutas brancas e cítricas maduras, notas minerais, fl orais e tostadas, além de sutil toque de avelã e baunilha. No palato, é frutado, cheio, untuoso, tem acidez refrescante e ótima persistência. Vinho elegante, diferenciado, que tem madeira muito bem integrada e perfeito equilíbrio, sendo muito agradável de beber. Lombo suíno assado ou peixes mais gordos podem escoltá-lo. EM Degustado em 21/06/2011 por EM

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil