Laherte Frères Cuvée Les 7 Extra Brut Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

94

Excelente

Laherte Frères, Champagne, França
(Indisponível no Brasil)
(preço indisponível)

Espumante

Composta de 10% Fromenteau (Pinot Gris), 18% Chardonnay, 18% Pinot Meunier, 15% Petit Meslier, 8% Arbanne, 14% Pinot Noir, 17% Blanc Vrai (Pinot Blanc). Esse champagne é uma mistura de 60% da safra de 2012 com uma reserva perpétua, que é uma espécie de solera, que mistura safras desde 2005. A cor é dourada. No nariz, notas de pêssego, pera, avelã, mel e um toque cítrico. Na boca, é seco, mineral, extremamente cremoso e refrescante. Um toque oxidado, provavelmente pela mistura com a reserva perpétua, deu ainda mais complexidade e persistência ao vinho. Álcool 12%.

Degustado em 15/01/2019 por BD

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