Projeto do renomado produtor francês Michel Chapoutier em Roussilon, este branco é composto de 50% Grenache Blanc, 20% Marsanne, 20% Macabeu e 10% Vermentino, sem passagem por madeira. Estruturado, austero, muito gostoso de beber. Chama atenção pelas notas minerais e florais que envolvem as frutas cítricas e de caroços, tem ótima textura, acidez refrescante, final com toques salinos, de frutos secos e de mel. Álcool 13%.