Les Larmes du Volcan Rosé 2017 Evolução: Vinho para Beber

Rótulo Les Larmes du Volcan Rosé

89

Ótimo

La Cave La Fontésole, Languedoc-Roussillon, França
Adega Alentejana

Rosé

O vulcão do nome existe, embora extinto. Solos vulcânicos, em geral, são bons para a vinha e certamente contribuíram para a qualidade da Syrah (70%) e da Grenache Noir (30%), que compõem o corte desse bom exemplar do Languedoc. É um rosé claro com muita fruta (framboesa/morango) e um floral elegante nos aromas. Em boca, a acidez se junta à fruta ainda fresca, formando um conjunto agradável, com leve dulçor final, nem de longe enjoativo. Para bebericar num fim de tarde ou acompanhar saladas, com ou sem frutos do mar. Álcool 13%.
Degustado em 15/02/2019 por GV

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