Louis Jadot Beaune Clos de Couchereaux 1979 Evolução: Vinho para Beber

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Extraordinário

Maison Louis Jadot, Borgonha, França
Mistral

Tinto

Apesar de mais de 30 anos, ainda está em plena forma, no auge. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos acastanhados e aromas vivos e exuberantes de frutas vermelhas frescas, bem como notas terrosas e de cogumelos, além de toques herbáceos e de ervas secas. Com o tempo na taça, os aromas evoluíram para notas de groselhas permeadas por alcaçuz. No palato, confirma a fruta do nariz, é estruturado, equilibrado, sutil, delicado, tem taninos finíssimos, acidez vibrante e final longo, complexo e persistente. Incrivelmente elegante e profundo.

Degustado em 07/04/2013 por EM

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