Louis Roederer Cristal 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

96

Extraordinário

Louis Roederer, Champagne, França
Clarets

Espumante

Espumante branco brut elaborado a partir de 58% Pinot Noir, 42% Chardonnay, mantido, no mínimo, 60 meses em contato com as borras e com estágio de 15% do vinho base em barris de carvalho. Nariz delicado e intenso, cheio de mineralidade e frescor. Muito elegante, é super cremoso, tem vibrante acidez  e muita profundidade. Apesar de ainda jovem, já está exuberante e excelente agora. Cheio de camadas e texturas, impressiona pelo volume de boca e pelo final longo e persistente, com toques salinos e cítricos. Álcool 12%. 

Degustado em 08/11/2016 por EM

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