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Excelente
Louis Sipp,
Alsácia, França
(Indisponível no Brasil)
Branco
Aqui o mel é dominante, mostra também frutas brancas em compota, frutos secos, especiarias, chá e toques de cogumelos. Mais austero, com menos fruta, com caráter mineral e salino, que
trazem vivacidade e frescor ao conjunto.
