Brasileiro alternativo produzido no sul de minas, em região cafeeira. Elaborado exclusivamente com uvas Cabernet Sauvignon de altitude colhidas no inverno. Tem cor rubi bonita com traços granados. Apresenta aroma de ameixas e framboesas frescas, algo terroso e pimenta preta. Tem estrutura de médio corpo e boa intensidade de fruta fresca, seus taninos são finos e bem resolvidos. Apresenta notas cítricas de tangerina e intenso fim de boca, caracterizando forte personalidade do vinho nacional. De estilo mais selvagem, fica melhor se acompanhado de comida, caindo bem com carne de panela e salada de agrião. Álcool 13,5%.