Manso De Velasco Cabernet Sauvignon Viejas Viñas 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

94

Excelente

Torres, Curicó, Chile
Devinum

Tinto

Este vinho é elaborado a partir de 100% Cabernet Sauvignon plantadas há mais 115 anos no “Fundo San Francisco”, em Lontué. Um vinho escuro e com boa densidade. Seu primeiro ataque no nariz é impressionante. O que se destaca é a fruta madura (ameixas negras), os tons animais (couro) e as nuances da tabaco. Em boca, é completo, pois tem equilíbrio entre a força da fruta, a madeira, o álcool e a vibrante acidez. Um vinho sério, que já é prazeroso hoje. Estará evoluindo pelos próximos 8/10 anos. Uma preciosidade, que acompanha bem um fi lé mignon grelhado com palmito pupunha assado e toques de azeite extravirgem. Consumo 2010/2020. LGB Degustado em 15/09/2010 por LGB

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