O reputado e premiado enólogo João Portugal Ramos elabora, na DO Alentejo, esse branco composto pelas variedades autóctones portuguesas Arinto, Rabo de Ovelha e Roupeiro, sem passagem por madeira. Apresenta cor amarelo-citrino de refl exos esverdeados e aromas de frutas brancas e tropicais maduras, bem como notas fl orais, minerais e herbáceas. Em boca, é frutado, fresco, equilibrado, tem ótima acidez e fi nal de boa persistência. Limpo e sem arestas, é gostoso e fácil de beber, pedindo sempre mais um gole. Versátil, pode ser bebido como aperitivo ou na companhia de saladas e peixes brancos grelhados. Álcool 12,5%. EM