Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon

90

Ótimo

Concha y Toro, Maipo, Chile
VCT

Tinto

O enólogo Marcelo Papa é responsável por toda linha de vinhos Marques de Casa Concha desde 1999. Tinto exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de cerejas e amoras maduras, notas florais e de especiarias doces, além de toques tostados e herbáceos agradáveis. Em boca, é frutado, cheio, equilibrado, suculento, tem acidez na medida, taninos maduros, boa textura, madeira muito bem integrada e final médio/longo, confirmando o nariz. Consistente e de ótima tipicidade, deve ir bem na companhia de carne de cordeiro grelhada. 

Degustado em 20/02/2014 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon

Harmonização

Cordeiro

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