Já sob a batuta da enóloga Martta Reis Simões, este vinho apresenta uma interpretação mais elegante, caminhando rumo ao novo moderno, que na verdade é a volta a um passado pré-Parker. O 2011 inaugura uma acidez incrível, com mais mineralidade e crocância. Refrescante como uma limonada que já se vê nos reflexos esverdeados que se preservam apesar da idade. Longo e deliciosamente persistente. Neste ano, a produção passa de 6.500 garrafas (que já é pouco) para apenas 3.000 garrafas.