Mataojo Reserva Tannat 2018 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Mataojo Reserva Tannat

91

Excelente

Mataojo, Sierra Oriental, Uruguai
Familia Steinbruch

Tinto

O frescor, textura de taninos e a pimenta negra são as virtudes deste vinho. Nada de supermaduro, nem superextraído. Há também flores azuis. A madeira é presente e, como já vimos no 2013, deve se integrar muito bem. Um vinho com mais fruta fresca do que as safras passadas, e aqui há também um toque quase salino, muito elegante. Logo imaginei uma carne grelhada apenas com sal e pimenta negra. CB

 

Degustado em 01/11/2019 por CB

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