Maximo Boschi Cabernet Sauvignon 2008 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Maximo Boschi Cabernet Sauvignon

89

Ótimo

Maximo Boschi, Bento Gonçalves, Brasil

Tinto

Fruto da sociedade dos experientes enólogos Daniel Dalla Vale e Renato Savaris, a vinícola Maximo Boschi reverte parte de seu faturamento para causas sociais. Este tinto é elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta aromas de cerejas negras e ao licor, bem como notas tostadas, minerais e de eucalipto, além de toques florais e de alcaçuz. No palato, é frutado, estruturado, tem boa acidez, taninos maduros e final elegante, persistente e suculento. Belo tinto, que, apesar de quase 10 anos, ainda tem bons anos pela frente.

Degustado em 12/05/2014 por EM

Assemblage

Cabernet Sauvignon

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