90
Ótimo
Mettler Family Vineyards,
Califórnia, Estados Unidos
Smart Buy Wines
Tinto
Vinícola familiar que cultiva uvas na Califórnia há cinco gerações, a Mettler elabora este tinto a partir de 83% Zinfandel, 13% Petit Syrah e 4% Cabernet Sauvignon, com estágio de 22 meses em barricas de carvalho 75% americano e 25% francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas negras maduras, com pronunciadas notas florais e de especiarias, além de toques tostados e de chocolate, que evidenciam a passagem por madeira. Em boca, é frutado, potente, concentrado, tem boa acidez, taninos finos, ótimo volume e final cheio e persistente. Um vinho grande, em que a madeira apesar de integrada, está exercendo papel importante. Para as carnes vermelhas mais gordurosas ou embutidos picantes.
Degustado em 14/01/2014 por EM
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