Mettler Family Vineyards Old Vine Zinfandel Lodi Epicenter 2010 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Mettler Family Vineyards Old Vine Zinfandel Lodi Epicenter

90

Ótimo

Mettler Family Vineyards, Califórnia, Estados Unidos
Smart Buy Wines

Tinto

Vinícola familiar que cultiva uvas na Califórnia há cinco gerações, a Mettler elabora este tinto a partir de 83% Zinfandel, 13% Petit Syrah e 4% Cabernet Sauvignon, com estágio de 22 meses em barricas de carvalho 75% americano e 25% francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas negras maduras, com pronunciadas notas florais e de especiarias, além de toques tostados e de chocolate, que evidenciam a passagem por madeira. Em boca, é frutado, potente, concentrado, tem boa acidez, taninos finos, ótimo volume e final cheio e persistente. Um vinho grande, em que a madeira apesar de integrada, está exercendo papel importante. Para as carnes vermelhas mais gordurosas ou embutidos picantes.

Degustado em 14/01/2014 por EM

Assemblage

Zinfandel

Harmonização

Carne vermelha, Embutido

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