Espumante branco brut elaborado a partir de Chardonnay e Pinot Noir, com 12 meses de amadurecimento sobre as leveduras. Muito bem feito nesse estilo, que costuma ser relegado a segundo plano. Aqui se percebe um cuidado desde a qualidade da fruta branca e de caroço madura, passando pela textura cremosa, até o equilíbrio entre doçura e acidez, que o torna ótima companhia para sobremesas com frutas. Álcool 12%.