Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé Evolução: Vinho para Beber

88

Muito Bom

Miolo Wine Group, Vale dos Vinhedos, Brasil

Espumante

Álcool 12%. Sob a supervisão do enólogo Adriano Miolo e sua equipe é elaborado esse espumante rosado brut pelo método tradicional a partir de Chardonnay e Pinot Noir, com 6 meses de amadurecimento sobre as leveduras. Apresenta intensa cor rosada e perlage fino e constante. Os aromas lembram frutas vermelhas frescas, como morangos, notas florais e sutil toque de pão tostado. Em boca, é frutado, fresco, cheio, estruturado, equilibrado, tem boa cremosidade, ótima acidez e final agradável de média persistência. Gastronômico, deve ir bem com frutos do mar, peixes ou massas. EM

Degustado em 28/06/2013 por EM

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir

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