Miolo Millésime 2009 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Miolo Millésime

88

Muito Bom

Miolo Wine Group, Vale dos Vinhedos, Brasil

Espumante

Esta nova safra do Millésime da Miolo chegou muito bem ao mercado. Com coloração amarelo palha e perlage linda, miúda e abundante. Aromas bastante tradicionais do método, em que a levedura abre o show e o frutado leve é o pano de fundo. Com boa concentração de sabor, frutas como limão e caju vão aparecendo aos poucos na boca, onde a levedura agora é o pano de fundo. Boa cremosidade e acidez que refresca mesmo com a persistência curta. Grau alcoólico de 12,5%. SMR

Degustado em 27/05/2011 por SMR

Assemblage

Chardonnay, Pinot Noir

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