Monastrell 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

91

Excelente

Casa Castillo, Jumilla, Espanha
Magnum

Tinto

A região de Jumilla é totalmente inexplorada no Brasil. Tem com destaque a uva Monastrell, a Mourvèdre francesa. Esse varietal é impressionante em todos os sentidos. Muito escuro na cor. Delicioso, boa intensidade e excelente frescor, são destaques aromáticos. A cereja negra predomina no conjunto olfativo. Gustativamente, é raçudo, presente e muito agradável. Ao lado de um steak tartar com batatas assadas, faz um par espetacular, pois esse tradicional prato necessita de um vinho não muito amadeirado, como esse delicioso tinto espanhol, que prima pelo equilíbrio entre fruta, acidez, álcool e taninos. Um vinho impressionante para comprar de caixa. Consumo 2010/2013. LGB Degustado em 22/07/2010 por LGB

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