Branco elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, sem fermentação malolática e sem passagem por madeira, mas com estágio de 5 meses com sua lias, sendo 50% em ovos de concreto e 50% em tanques de inox. O resultado é um vinho tenso em acidez, repleto de frutas brancas e de caroço seguidas de notas florais e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Tem final persistente, com toques cítricos e de umami. Álcool 14%.