Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sémillon advindas de um vinhedo sem irrigação, de cerca de 65 anos de idade, plantado na zona de Cauquenes. 40% do vinho fermenta (com  as peles) e estagia durante 3 meses em foudres de carvalho. Mostra frutas cítricas e brancas de perfil mais fresco acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo equilibrado por vibrante acidez e textura firme e cremosa. Tem final persistente e cativante, com toques salinos e de limão siciliano. Um interpretação mais acessível e frutada da variedade. Álcool 13,5%.