Nederburg The Winemasters Noble Late Harvest 2015 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Nederburg The Winemasters Noble Late Harvest

90

Ótimo

Nederburg, Western Cape, África do Sul
Casa Flora/Porto a Porto

Doce

Um delicioso vinho de colheita tardia com parte das uvas (Chenin, Weisser Riesling e Muscat) afetadas pela botrytis, fungo que desidrata a uva concentrando o açúcar. De cor dourada, exibe rica palheta aromática, que permite identificar frutas como maracujá, manga e damasco, traços de mel e uma ponta de verniz, marca registrada da botrytis. Na boca, mostra bom equilíbrio entre acidez e açúcar, com ligeira predominância desse último, sem torná-lo enjoativo. Par perfeito para tortas com cobertura de frutas (damascos, pêssegos etc.), pode ser ele próprio a sobremesa. Álcool 10%.
Degustado em 15/08/2017 por GV

Assemblage

Chenin Blanc, Muscat

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