Negroamaro Rosso IGT 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Negroamaro Rosso IGT

90

Ótimo

Conte di Monforte, Puglia, Itália
Vinos & Vinos

Tinto

A uva Negroamaro tem uma coloração intensa e é cultivada na região da Puglia, ao sul da Itália por, pelo menos, 1.500 anos. O clima mediterrâneo da região promove uma boa maturação da uva que, neste vinho, tem nítidas notas de especiarias como anis, canela e cravo, mas também de frutas vermelhas maduras como morangos e cerejas. O paladar é intenso, com estrutura robusta e taninos marcantes, ainda que macios, que conferem um aspecto bastante redondo ao vinho. Final longo e convidativo com muita presença de ameixa seca, compota de frutas vermelhas, que harmonizam muito bem com carnes também macias e intensas de sabor, como um dry aged Angus.

Degustado em 13/03/2014 por JTR

Assemblage

Negroamaro

Harmonização

Carne vermelha

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