Nikolaihof Steiner Hund Riesling Reserve 2006 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

90

Ótimo

Nikolaihof, Wachau, Áustria
Casa do Porto

Branco

A Família Saas, proprietária da vinícola desde o fi nal do século XIX, produz seus vinhos sob os preceitos da biodinâmica desde 1971. Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Riesling de vinhedos velhos, com passagem por carvalho francês. Apresenta cor amarelo-palha translúcida e brilhante, bem como aromas fl orais, minerais e sutil toque de mel e frutos secos. No palato, é frutado, untuoso, de ótima acidez e longo fi nal. Vinho complexo, estruturado, que merece ser provado, em face da complexidade que adquiriu durante o estágio em madeira. Branco de grande capacidade de envelhecimento e que deve crescer na companhia de carnes de porco. EM Degustado em 08/12/2010 por EM

Assemblage

Riesling

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