Nuits Saint-Georges Au Bas De Combes 2006 Evolução: Vinho para Guardar

91

Excelente

Domaine Jacques Cacheux, Borgonha, França
Decanter

Tinto

Impressionante a qualidade dos vinhos desse pequeno produtor. Esse Premier Cru de Nuits-St-Georges, de onde vem os mais rústicos e marcantes Pinot Noir da Borgonha, foi a prova dos 9 deste produtor. Aromas presentes de morangos, framboesas, tons terrosos (na medida exata) e toques minerais. Supertípico Pinot Noir de raça. Na boca, apesar de jovem, é muito firme com boa concentração de frutas. Conjunto equilibrado. Final de boca longo e delicioso. Recomenda-se deixá-lo mais um ano na adega. Seguramente estará com maior integração de taninos, álcool, acidez e fruta. Consumo 2010/2016. LGB Degustado em 15/08/2009 por LGB

Assemblage

Pinot Noir

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