Obra Prima Maximus Gran Reserva 2011 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

93

Excelente

Familia Cassone, Mendoza, Argentina
Família Cassone

Tinto

O simpático e competente enólogo Federico Cassone é o responsável por elaborar este tinto composto de 66% Malbec, 17% Cabernet Franc e 17% Syrah, com 18 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês. Apesar de aqui se ter um vinho mais ambicioso, com maior volume de boca, concentração e suculência, tudo está muito bem equilibrado por acidez refrescante e taninos de ótima textura, que constroem uma rede que sustenta toda essa estrutura, culminando num conjunto cheio de complexidade aromática e gustativa, certa austeridade e, acima de tudo, muita elegância e finesse, o que é difícil de se alcançar em vinhos nesse estilo. Álcool 14%. 

Degustado em 11/04/2015 por EM

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