Oracle Shiraz 2004 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

95

Extraordinário

Kilikanoon Winery, South Australia, Austrália
Decanter

Tinto

Impressionante volume de frutas negras maduras como groselha, cerejas, amoras etc. Seu equilíbrio no olfato é fenomenal, pois além da fruta, temos toques florais intensos e um carvalho marcante. A profundidade aromática é tão impressionante e exótica que esse vinho me fez recordar do Côte Rôtie La Turque 1999, de Etienne Guigal, um dos mais impressionantes Syrah que provei. Na boca é um vinho vigoroso, de muita força e com um final quase infinito. Sem dúvida, um dos mais especiais e saborosos tintos provados em 2007. Esse vinho coloca a Shiraz australiana no topo do podium. Um vinho inesquecível pelo seu conjunto. Uma obra de arte. Prazeroso hoje e com mais dez anos de muita evolução na garrafa. Tem estrutura para durar 25 anos. LGB Degustado em 01/11/2007 por LGB

Assemblage

Syrah

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