90
Ótimo
Pasanau Germans,
Priorato, Espanha
Porto Mediterrâneo
Tinto
Sob a batuta de Ricardo Pasanau, pertencente a uma família de viticultores muito tradicional na região, é elaborado esse tinto com 75% Cabernet Sauvignon e 25% Garnacha, com estágio de 14 meses em carvalho. Apresenta intensa cor vermelho rubi de refl exos violáceos e aromas de frutas negras maduras, notas defumadas, herbáceas, animais e de especiarias doces. Em boca, é frutado, redondo, encorpado, equilibrado, tem ótima acidez, taninos maduros e fi nal longo, lembrando chocolate e café. Apesar de poder ser bebido já, deve ganhar em elegância e complexidade com 3/4 anos de garrafa. Carnes vermelhas e de caça são sugestões para acompanhá-lo. EM Degustado em 16/08/2011 por EM
