Passo Doble Malbec Corvina 2007 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

87

Muito Bom

Vigneti La Arboleta, Mendoza, Argentina
Mistral

Tinto

 Um vinho argentino feito à moda italiana. A emblemática Malbec sofre dupla fermentação, pois isso o nome “Passo Doble” e é cortada com a Corvina, uva típica italiana. Além disso, a Corvina é levemente passificada, assim como é feito no Vêneto, na produção do vinho Amarone. O resultado disso é um vinho de cor rubi-escuro, com aromas que remetem a frutas negras, ameixa seca, couro e alcatrão. O corpo é médio, suculento e estruturado. Os taninos estão bem amaciados. Alonga persistência o faz viajar por terras italianas. Certamente será um bom acompanhamento para carnes de caça, cordeiro e pratos típicos da culinária veneta. VS

Degustado em 28/10/2013 por VS

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