Branco elaborado exclusivamente a partir de Encruzado, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com as borras finas durante 4 meses. Lançado no início de 2022, impressiona pelo nariz cativante e pela vivacidade, é repleto de frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Estruturado e equilibrado, tem acidez pulsante, textura firme e cremosa e final longo e persistente, com toques cítricos, salinos, de pêssegos e de giz. Álcool 13,5%.