Fundação Eugénio de Almeida,
Alentejo, Portugal
Adega Alentejana
R$ 4845,00
Tinto
Tinto composto a partir de uvas Trincadeira e Aragonez, advindas de uma seleção das parcelas de vinhedos com mais de 30 anos. Fermenta sem leveduras adicionadas em balseiros de carvalho francês e depois estagia durante 18 meses em tonéis de carvalho também francês, antes do engarrafamento. Impressiona pela qualidade e nitidez de fruta negra madura e em compota, seguida de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato, tudo sustentado por taninos firmes e de grãos finíssimos e acidez refrescante. Tem final cheio e longo, muito longo, com toques terrosos, de alcaçuz, de tabaco e de grafite. Paciência com ele na taça, para que mostre todas suas camadas de aromas e de sabores. Um excelente exemplo de que finesse, elegância e precisão podem conviver em harmonia com potência, concentração e untuosidade. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 20 anos. Álcool 14,5%.
