Pérez Cruz Limited Edition Cot 2012 Evolução: Vinho para Beber ou Guardar

Rótulo Pérez Cruz Limited Edition Cot

90

Ótimo

Pérez Cruz, Maipo, Chile
Almeria

Tinto

Elaborado a partir de 92% de Cot (Malbec), 4% de Petit Verdot e 4% de Carménère, com estágio de 14 meses em barricas de carvalho. Surpreende pelo frescor e pela acidez que trazem equilíbrio e vibração ao conjunto. Os taninos são de ótima textura e o final é persistente, com notas florais e herbáceas bem pronunciadas. Um ótimo exemplar de Malbec. Experimente com carnes vermelhas ou queijos curados. 

Degustado em 12/05/2014 por EM

Assemblage

Malbec

Harmonização

Carne vermelha, Queijo curado

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